गर्मियों में सत्तू (जो कि चने या जौ से बना एक प्रकार का आटा होता है) पीना कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह शरीर को ठंडक पहुंचाने, ऊर्जा बढ़ाने, पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने और त्वचा की देखभाल में सहायक होता है। गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने और उसे हाइड्रेटेड रखने के लिए सत्तू एक आदर्श विकल्प है।
1. गर्मियों में जब तापमान बहुत अधिक बढ़ जाता है, तब शरीर को ठंडक की आवश्यकता होती है। सत्तू का सेवन शरीर के तापमान को ठंडा करता है। इसमें उच्च मात्रा में पानी अवशोषित करने की क्षमता होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। यह शरीर को अंदर से ठंडा करता है, जिससे गर्मी में आराम मिलता है।
2. सत्तू में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को सुचारु रूप से कार्य करने में मदद करता है। यह दस्त, कब्ज, गैस, और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत प्रदान करता है। गर्मी में अक्सर अपच और पेट से जुड़ी समस्याएं होती हैं, लेकिन सत्तू इसका समाधान प्रदान करता है। इसके सेवन से पेट में जलन और सूजन भी कम होती है, जिससे आपको हल्का महसूस होता है।
3. गर्मियों में शरीर में पानी की कमी और अधिक थकान महसूस हो सकती है। सत्तू में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को ताजगी और ऊर्जा प्रदान करती है। इससे शरीर को काम करने के लिए आवश्यक शक्ति मिलती है। यह शरीर को दिनभर ऊर्जावान बनाए रखता है और आपको थकान से बचाता है।
4. जो लोग वजन घटाने के लिए प्रयासरत हैं, उनके लिए सत्तू एक बेहतरीन आहार हो सकता है। इसमें कम कैलोरी होती है और यह लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप अधिक खाने से बच सकते हैं। इसके अलावा, सत्तू का सेवन मेटाबोलिज्म को भी तेज करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
5. सत्तू में उपस्थित प्रोटीन और फाइबर पाचन प्रक्रिया को सुधारते हैं और पेट की बीमारियों को दूर रखते हैं। यह पेट में गैस, एसिडिटी, और मिचली जैसी समस्याओं को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, सत्तू का सेवन आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन प्रक्रिया बेहतर होती है।
6. गर्मियों में त्वचा पर अधिक पसीना आता है और प्रदूषण के कारण मुँहासे जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। सत्तू में एंटीऑक्सीडेंट्स और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो त्वचा को चमकदार बनाते हैं और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं। यह शरीर में अंदर से गर्मी को कम करके त्वचा की जलन और खुजली को भी राहत देता है।
7. सत्तू में कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। गर्मी में शरीर के अंदर कैल्शियम की कमी हो सकती है, जिससे हड्डियाँ कमजोर हो सकती हैं। सत्तू का सेवन हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और गठिया जैसी समस्याओं से बचाता है।
8. सत्तू में पोटैशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद होते हैं। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह मानसिक तनाव को कम करने में भी मदद करता है और दिमाग को ताजगी प्रदान करता है।
9. गर्मी के दिनों में शरीर में पानी की कमी होना आम है, लेकिन सत्तू में पानी को अवशोषित करने की क्षमता होती है, जिससे यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायक होता है। इसके सेवन से न सिर्फ शरीर में पानी की कमी नहीं होती, बल्कि यह शरीर की नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है।
10. सत्तू का सेवन करने से रक्त संचार बेहतर होता है, जिससे त्वचा पर प्राकृतिक चमक आती है। यह त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है, जिससे दाग-धब्बे, मुँहासे और झुर्रियाँ कम होती हैं।
गर्मियों में सत्तू पीने के बहुत सारे फायदे हैं, जैसे शरीर को ठंडा रखना, पाचन को बेहतर बनाना, ऊर्जा प्रदान करना, वजन कम करने में सहायक होना, और त्वचा को स्वस्थ बनाना। यह एक पोषक और स्वादिष्ट पेय है, जिसे आप गर्मी में अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं। सत्तू पीने से न केवल आपको ठंडक मिलती है, बल्कि यह आपके समग्र स्वास्थ्य को भी सुधारता है।